Q: bebidas de café helado delicia sensata si estoy viendo a mi peso?
Q: ¿Cuáles son las mejores verduras para asar a la parrilla?
Q: ¿Hay alguna investigación que apoye las afirmaciones de que los suplementos de cromo pueden ayudar a perder peso?
Karen Collins, MS, RD, CDN
Instituto Americano para la Investigación del Cáncer
Q: bebidas de café helado delicia sensata si estoy viendo a mi peso?
A: Un café helado simple o incluso un café helado con leche hecho con leche descremada no es un problema si se deja fuera de aromas y crema batida y elegir el tamaño más pequeño. A 12 onzas (oz.) latte helado o un capuchino hecho con leche descremada por lo general contiene aproximadamente 130 calorías si se hacen con 2 por ciento de leche puede estar más cerca de 160 calorías. Pero si se agrega jarabes de sabores, crema batida y otros ingredientes, aumenta el contenido de calorías en gran medida. La porción tamaño es la clave. El tamaño más grande en la mayoría de los cafés populares de hoy en día generalmente es de 24 onzas, a veces más. Pida un grande, y que podría obtener hasta 700 calorías, porciones de exceso de grasa y casi la mitad de taza de azúcar. Incluso si se salta la crema batida estas porciones gigantes también proporcionan unas 450 calorías. Mientras que usted puede estar buscando un bocadillo, ligero y refrescante, que se puede obtener es una bebida que es equivalente a una o dos porciones de postre. Para disfrutar de las bebidas de café helado sin causar estragos en su dieta, ordenar las versiones sin grasa, omita la crema batida y saborear lentamente una pequeña porción. Si tienes sed, saciar su sed con un vaso de agua fría primero y luego usted será capaz de disfrutar plenamente de su convite helado.
Q: ¿Cuáles son las mejores verduras para asar a la parrilla?
R: Algunas opciones clásicas para asar las verduras son el maíz, espárragos en la mazorca, cebolla, champiñones, pimientos, calabacín y berenjena. La mayor parte de ellos puede ser a la plancha entero y picado y cocinado en una cesta de la parrilla o cortada en trozos y brochetas para hacer brochetas de vegetales. Cepille o tirar verduras con una pequeña cantidad de aceite de oliva y la parrilla a fuego medio-alto. La mayoría de los vegetales estén listos después de unos 3-5 minutos de cada lado. Verduras más densas como la cebolla, batata y berenjena puede tomar el doble de tiempo a la parrilla o más, dependiendo de lo grande que las piezas son. Usted puede incluso verduras parrilla adelante y servirlos fríos, por sí solo o en ensaladas. Asar las verduras trae maravillosos sabores y no crear sustancias que causan cáncer que se puede formar cuando la carne y las aves de corral son a la parrilla.
Q: ¿Hay alguna investigación que apoye las afirmaciones de que los suplementos de cromo pueden ayudar a perder peso?
A: El cromo, un mineral esencial que se encuentra en las carnes, los granos enteros y algunas frutas y verduras, ha recibido mucha atención por parte de investigadores de pérdida de peso gracias a su aparente papel en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas. Pero desde hace varios años, la investigación no ha demostrado un control de peso beneficios de tomar suplementos de cromo, pese a las afirmaciones de que puede aumentar la pérdida de grasa y ayudar a construir masa muscular magra. Dos estudios recientes que los suplementos de cromo se compararon con placebo (píldoras inactivas) de nuevo no mostraron pérdida de peso beneficios entre los que recibieron cromo extra. Y mientras que algunos estudios muestran poco beneficio en el control de azúcar en la sangre para personas con diabetes, los beneficios no son coherentes y no parecen relacionados con el control de peso. Mientras que Chrome en sí no puede aumentar la pérdida de peso, la elección de alimentos ricos en cromo, como los granos enteros y el brócoli, aportan fibra dietética adicional de una estrategia que se ha demostrado que ayuda a controlar el peso.
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