Dieta sin gluten: Más fácil de lo que piensa la dieta para celíacos: Más fácil de lo que piensa

Para las personas con sensibilidad al gluten, una condición que va desde síntomas leves desarrollados enfermedad celíaca, una dieta libre de gluten es una necesidad de vida. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, centeno, cebada y escanda. Es lo que da pan su luz masticabilidad, y se añade a una serie de otros productos para espesar ellos (como agente estabilizador). Se puede encontrar en muchos productos, tales como salsas y helado, que hace que parezca difícil de evitar. Sin embargo, libre de gluten dietas pueden ser más fácil de lo que crees.

Compras en todas partes

Aunque cada vez es más fácil encontrar productos sin gluten en los supermercados, que son muy fácil de detectar en las tiendas con una sección dedicada. , Productos especializados locales son más fáciles de hacer sin gluten, ya que no están contaminados en el proceso, y se pueden encontrar con mayor facilidad en las tiendas de alimentos enteros y orgánicos que en las cadenas de supermercados.

Otra buena opción es preguntar en la plaza del mercado de su granjero. Muchos chefs artesanales reconocen al mercado para los productos sin gluten y estarán exhibiendo con orgullo su acreditación, o usted puede preguntarles directamente sobre él. Las compras en línea en tiendas especializadas oa través de sitios web que muestran un número de artesanos también son buenas opciones y puede ser una excelente fuente para los artículos inusuales, como bálsamo para los labios sin gluten.

Encontrar algunos buenos Comedor

Cuando usted está empezando a cabo primero una dieta libre de gluten puede ser útil para encontrar un plan de juego que pueda seguir cuando la vida se interpone en el camino. Descubrir algunas comidas básicas para el desayuno, el almuerzo y la cena, así como aperitivos que son sin gluten, e fáciles de hacer y saludable. Mantenga los ingredientes para ellos en el refrigerador y la caída en ellos cuando usted está demasiado ocupado para comprobar todas las etiquetas de. Una buena opción es una comida con carne o pescado a la plancha de base con puré de papas o cocido, como el almidón, junto con una variedad de verduras frescas.

Con el tiempo, usted sabrá qué color y pastas salsas y quesos, etc son sin gluten, y sólo tienen que comprobar las etiquetas de vez en cuando (un paso importante porque a veces cambiar los ingredientes sin previo aviso). Tener estas comidas telón de fondo Fácil te dejará menos propensos a soplar su dieta cuando esté muy ocupado, o cuando su pareja trae a casa los fideos equivocadas.

Haga que sea divertido

Al cambiar a una dieta libre de gluten puede ser fácil pensar en todas las cosas que te vas a perder. Sin embargo, hay algunos fantásticos gluten golosinas libres por ahí, como magdalenas, galletas y pasteles. Enfóquese en los alimentos que muchos aún están disponibles para usted y guardar un puñado de decadentes, libre de gluten golosinas a la mano para cuando usted siente que no puede caminar más allá de la estancia pan más largo.

Gluten vida libre se ha convertido en más fácil ya que los productos se vuelven identificado más claramente y restaurantes ampliar sus menús para incluir platos sin gluten. Después de una dieta libre de gluten no tiene que ser una lucha, o una vida de privaciones, y con un poco de planificación puede ser una manera fácil de la vida.